オール電化に関する2008年06月16日08時49分のニュースページです。
外食産業に電化厨房の波2割引き料金が追い風フジサンケイ ビジネスアイ Japan -47minutesagoかつてガスの独壇場だった業務用の厨房分野にも“オール電化”の波が押し寄せてきている。電化厨房は、調理に使う熱源すべてを電気でまかなう調理場。ガスコンロの代わりに、電磁誘導加熱(IH)調理器を使うのが特徴だ。ガスレンジに比べ掃除が簡単で1996年 (2008年06月16日08時49分のニュース)
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